羊肉为什么会有“膻味”？

羊肉因为含有一种名为“羊骚味”的氨基酸组合物质（例如异戊二酸、β—羟丁酸、羟肟酸等），这种物质在羊肉中被认为是造成膻味的主要原因。它们会在羊肉的脂肪组织中积累，尤其是在公羊和老羊身上更为明显。 此外，羊的性腺和膀胱也会带来膻味。雄性绵羊的性腺中含有睾酮等雄性激素，会对羊肉的气味产生影响。而膀胱被未经处理的的羊肉污染则会导致膻味加重。 羊的食物来源也可能导致膻味。野生的羊可能会吃到一些草本植物，这些植物中的化学物质也可能被蓄积在羊肉中，进一步增加了膻味的可能性。 为了减少羊肉的膻味，常见的处理方法包括烹饪前的浸泡、去除脂肪组织、添加酸性调料（例如醋、柠檬汁）等方法，这些方法可以帮助减轻膻味并使羊肉口感更好。

在公共文化服务机构积极扩大供给的同时，民间资本也加速入场，南京青年夜校已裂变多种商业模式：有创业者嗅到商机，紧急落实场地与课程开“新局”；，”忠诚的力量使他身残志坚，自学盲文、电脑、中医推拿，在盲人军医岗位上接续奋斗30年，为5万余名部队官兵和群众减轻病痛，并积极发动社会力量参与关爱盲人事业，让盲人群众生活得更自信、更温暖。

“这是华中地区占地面积最大的窖池，占地178亩，拥有1200个窖池，一次可以发酵3600吨粮食！” “这是万吨陶坛林，是随州目前最大的园林式藏酒基地，拥有9999个陶坛，可以在自然环境下储存上万吨白酒！” “这是随州市首座工业旅游景区，免费向中外游客开放，打造最具情怀的工业旅游景区！” “这是炎帝神农雕像，高4.26米、宽6米，炎帝神农面容刚毅而慈祥。， 此次健康知识专题讲座贴近生活，理论性、实用性强，提高了大家对脾胃肠养生的认识，增强了健康保健意识和能力，得到了厅系统老同志的一致好评。

无视中央八项规定精神，违规收受礼品、礼金，私车公养；， 最近《新闻女王》追得很上头，很久没看过这么真实而淋漓的职场剧了（让我不断对标自己过往在电视台实习的经历）。